sábado, 1 de abril de 2017

Asadillo de pimientos en robot Garrefourt

En nuestro blog de la Cocina de José Maria tenemos varias recetas echas con este robot , si te ha caído alguno de estos en tus manos y andas un poco perdido en como cocinar con el mismo ,puedes pasarte por https://enlacocinaconjosemaria.blogspot.com.es/


Es de seguro que encontraras alguna receta para familiarizarte con el mismo, yo ya te digo al igual que explique en la cocina con Jose Maria que pienses igual que si tuvieras una sartén, ya que se cocina prácticamente igual la única diferencia es que no vas a estar atento de que se te queme lo que hay en la sartén , porque lo único que haces es programar o decirle un tiempo que cuando pase tienes tu plato echo.
Puedes cocinar estupendos postres como aqui
 https://enlacocinaconjosemaria.blogspot.com.es/2014/02/cocina-con-robot-flan-de-naranja.html
Estupendos macarrones https://enlacocinaconjosemaria.blogspot.com.es/2014/02/macarrones-con-bacon-cocinados-con-robot.html
Y mas platos de la forma mas sencilla ya que te explicamos como, pues hoy toca preparar unos pimientos rojos asados con el robot , que además conservaremos al baño maría para tener este estupendo majar por mas tiempo.
Lo primero que haremos tras lavar los pimientos será ,colocarlos enteros en la cuba del robot
Salaremos y verteremos un poco de aceite , muy poco de oliva extra en el fondo


 Cerramos la tapa del robot  y ajustamos en la posición de asado(reposteria) cuarto botón, en el que se ve una especie de bollo o magdalena, y ajustamos 3 toques de 10 minutos es decir media hora 30 minutos. para ver como funciona este robot puedes verlo aqui
https://enlacocinaconjosemaria.blogspot.com.es/2014/01/guiso-de-merluza-la-marinera-con-robot.html
Dejamos que transcurra el tiempo lo abrimos con cuidado de no quemarnos, y vertemos el contenido de los pimientos en un Bol o ensaladera que nos permita taparlos para que suelten el juguito tan característico de los pimientos y después procederemos a pelarlos una vez se enfríen para poder manejarlos,

Pelamos el pimiento y cortamos en tiras, por otro lado cogeremos unos dientes de ajo que picaremos menudamente y iremos echando los trozos de ajo y las tiras salteadas en un frasco de cristal de los que vienen con las conservas.


 Una vez que hemos llenado el frasco con el jugo que soltaron los pimientos y los ajos, procedemos a hacer un baño maría, para ello colocamos un poco de agua en la cuba limpia del robot y ajustamos como si fuéramos a freír 10 minutos e introducimos el frasco con su tapa para que se cree el vació al baño maría, y esto es todo espero sea de vuestro agrado.




 Hasta la próxima amig@s.






lunes, 6 de marzo de 2017

Albóndigas con tomate (variable de la receta anterior)

Bueno amig@s si queréis variar un poco la receta anterior , podéis hacerlas con tomate como os muestro en la siguiente fotografía.
 solo tendremos que sofreír uno o dos tomates hasta dejarlo espesito,Como veis no es muy complicado.

Albóndigas de carne con ensalada de tomate,cebolla y apio

Hola amig@s hoy traemos una receta muy fácil para que no os acopléis en el sofá a echar barriguita y ayudéis un poco a la mujer, o que al  menos os mováis algo, que os vendrá bien para la salud, hoy traemos una receta con albóndigas congeladas que solo tendrás que echar a la sartén cuando el aceite esté muy caliente, con cuidado de no quemarte.


En la fotografía puedes ver como quedará el plato par comer o ofrecer a tus comensales.
Necesitaremos :
1 paquete de albondigas de las que venden en congelados
2 tomates
1 cebolla morada
1 rama de apio, usaremos solo los troncos
Opcional : 1 diente de ajo picado

Veamos como lo preparamos:

Calentamos aceite de oliva en una sarten ,esperamos a que hierva , una vez alcanzada la temperatura abrimos el paquete de albondigas y vamos echando despacio ,de pocas en pocas para que no se enfrié el aceite.


Una vez pasados 2 o 3 minutos y doradas las albondigas vamos retirando las que vayamos a comer

 Preparamos en una ensaladera la ensalada de tomate,cebolla morada y apio , aliñamos con sal aceite y vinagre, a mi me gusta echar vinagre de manzana ya que es mas sano.


Ahora preparamos el plato donde vallamos a servir y ponemos 4 o 5 albondigas tal y como nos quedan y añadimos un poco de ensalada y nuestro plato está listo para comerlo y deleitarnos, este plato puede prepararse en salsa como mostramos aqui.


 Bueno amig@s que aproveche y hasta la próxima

domingo, 12 de febrero de 2017

Ensalada saludable variable 2 con berenjenas y aceitunas

Hola hoy presentamos otra ensalada saludable echa con Juliana de verduras, a la que hemos añadido unas berenjenas en vinagre de Almagro y unas aceitunas negras, puedes ver la ensalada en la imagen a continuación.

Espero sea de tu agrado, y sobre todo para vivir mas años saludablemente.

Canapés para celebraciones y fiestas

Hola amig@s hoy os traigo un par de canapés para que prepares en tus celebraciones, son fáciles de hacer y de seguro que quedarás bien.
El primer canapé , aperitivo se trata de jamón serrano con queso en cuñas, como puedes ver en la imagen.

El segundo canapé aperitivo que os traigo se trata de una rodaja de pan untada con queso  a las finas hiervas y salmón ahumado. Como podéis ver en la imagen
Bueno amig@s, esto es todo por hoy como veis la complicación mínima. si quieres ver mas recetas de cocina del mismo autor no se te olvide visitar http://todoatansolounclic.blogspot.com.es/
o : https://enlacocinaconjosemaria.blogspot.com.es/
Hasta otra amig@s

sábado, 11 de febrero de 2017

Ensalada gourmet saludable con alcachofas

Hola amig@s hoy os traigo una receta muy saludable y muy facilita ya que se trata de una ensalada gourmet , que seguro conocéis , sus ingredientes son : Escarola Rizada,Canónigos y Achicoria Roja .


Aquí tenéis la fotografía del preparado al cual hemos añadido una lata de alcachofas cocidas, y esto es todo hasta la próxima.